黑豆的功效与作用(黑豆功效与作用及禁忌)-朝闻健康网

黑豆的功效与作用(黑豆功效与作用及禁忌)

滋阴养胃、增强体质、清热解毒

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

辅助答案

黑豆豆浆富含可溶性膳食纤维和B族维生素，可以促进肠道蠕动，起到清除宿便和增强免疫力的作用，而且黑豆豆浆中含有不饱和脂肪和花青素等物质，早起饮用黑豆豆浆，可以降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化和脑溢血等疾病。

1、黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

2、黑豆营养丰富一般人都可以食用。但关节炎患者，肾病和严重的胃病和尿毒症的患者不宜食用。